Los MACRONUTRIENTES son aquellas sustancias que proporcionan energía al organismo para un buen funcionamiento, y otros elementos necesarios para reparar y construir estructuras orgánicas, para promover el crecimiento y para regular procesos metabólicos.
Este grupo está constituido por: Cada macronutriente aporta cierta cantidad de calorías
Cada macronutriente aporta cierta cantidad de calorías por gramo.